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又是一間朋友推薦的店了!我真的超捧朋友的場

這間是朋友強力推薦說在台灣吃過最好吃的拉麵!

於是嘴超纏的我立馬被控制到這間店朝聖

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很好找的地點,在忠孝復興地下街出口,頂好超市後面的巷子,大紅店面就是他了!

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 先來看看菜單,大約都兩百多。

拉麵都差不多這種價錢,以前覺得一碗麵200多好貴

吃個餛飩麵乾麵甚麼的100元也吃很飽XD

但現在也習慣這價錢了,到底為什麼是這種錢我也搞不懂

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 調味料與小菜區,小菜是辣豆芽跟福菜,當然生大蒜也是必備(在右邊忘了拍他了)

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 還有沒在菜單上的餃子,沒有點他來吃,上次在一風堂吃的煎餃給我不好的印象,就沒點了

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 平日下午兩點多店員還是很忙,客人還不少!

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座位上方的特別菜單,每天會推出一種,今天的是魚王~

如果是海老王我就點你了阿~

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 辣豆芽本尊,沒甚麼特別的,就是個開胃小點吧!

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 豚王  NT 200 (加麵 NT 40 BTW加麵只能細麵喔!)

湯頭選擇普通口味,湯頭還是非常濃郁好喝,

重鹹的朋友覺得很好喝,我淺嚐一口也覺得不錯

配料很大方,上面滿滿的木耳跟青蔥(除了蔥還有高麗菜可以選擇) 

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 粗麵,如果選粗麵的話就沒能選擇軟硬度,細麵就可以喔!

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 黑王  NT 230 

以墨魚汁、蒜酥、黑芝麻、青蔥跟特製黑醬的特別組合,我從沒吃過這種口味的拉麵,就點他來嘗鮮吧!

因為菜單的湯看起來就很鹹,所以我湯頭我選擇了清淡口味。

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 店員建議第一口先不要攪拌,先喝喝看原味的湯頭

恩~這樣喝起來還不賴,果然清淡的口味還是很濃郁XD

後來把所有的料都攪拌均勻,湯就變得非常的鹹

其實我是吃比較清淡一點,拉麵的湯頭我常常都覺得很鹹

後來我加了一杯水才繼續喝下去,這湯頭真的很特別

海鮮味跟原味湯頭搭配起來也不會衝突,其他配料更是襯托出湯頭的美味!

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 細麵,選擇普通硬度

麵的軟硬度對我來說剛剛好,本人就是愛吃細麵!!!

拉麵完全吸入重口味的湯頭,夠Q彈也很ㄘㄨㄚˋ嘴!

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 接下來是肉的特寫,我選的是帶有肥肉的,另有全瘦肉可選擇。

但我想說帶點肥肉應該比較嫩,就選擇他了!

果然沒讓我失望,肥瘦各半的豬肉吃起來口感很好

肉很入味也不會太過油膩,而且很大方地給這麼一大塊,還不錯吃!

不過我覺得他長得好像控肉喔XDDDD

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 半熟玉子  NT 30

每次吃拉麵一定要加點的半熟蛋!

倒是沒吃過很low的半熟蛋, 只要蛋黃閃閃發亮就讓我心花怒放了XD

 

店家資訊

ラーメン凪 Nagi忠孝店
電話:(02)2778-1899
地址:台北市大安路一段75巷5號1樓

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